家常料理】重溫冬夜回憶的老味道：桂圓糯米糕

圓糯米2杯（量米杯）•桂圓50g•紫米1杯•米酒150cc•開水300cc•砂糖60g•豬油20g. Li Shiuan Wu. 收藏食譜以便日後查看. 酒香紫米桂圓米糕(電鍋料理) ...

2021年9月13日 — QQ口感的糯米，淡淡的酒香，混合著經過六天五夜窯烤烘焙而成的龍眼乾，格外甜而不膩，一只電鍋就能蒸出古早味酒香桂圓米糕懷念的好滋味！

2018年1月28日 — 將圓糯米、龍眼乾、1 杯米酒、1 杯水，放入大同電鍋內鍋，外鍋加1 杯水蒸。 · 電鍋跳起後，拌入二號砂糖，讓糯米均勻沾到糖，變成淡褐色，外鍋再加1/2 杯水 ...

2022年1月4日 — 料理步驟 · 1. 圓糯米洗淨之後，泡水2小時，桂圓用1杯米酒也是泡2小時（照片是泡2小時後的桂圓） · 2. 紅棗對半切開取出籽 · 3. 2小時後，瀝乾糯米水份，加入 ...

2015年12月18日 — 步驟. 1.準備食材。 2.糯米快速清洗，用篩網過濾掉多餘的水份。 3.放入桂圓，再加入米酒。 ... 4.放入電鍋，外鍋加3/4米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

2022年11月8日 — 1.圓糯米清洗後把水瀝掉，倒入米酒跟龍眼肉，放入電鍋，外鍋加一杯水，開蒸。 · 2.待電鍋跳起後，先別掀蓋，繼續燜10分鐘，第2張是開鍋的樣子。